1. Z drożdży zrobić rozczyn i odstawić na kilka minut. Mąkę przesiać do miski zrobić wgłębienie. Do mąki wlać nasz rozczyn i dodać resztę składników. Ciasto dokładnie wyrobić, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia ok godziny. Farsz: Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wyciskamy 2 ząbki czosnku i dodajemy szpinak
Drożdżówki z jagodami i budyniem oraz kruszonką to przepyszny deser w sezonie na jagody. Puszyste i maślane domowe drożdżówki z pysznym nadzieniem i kruszonką. Drożdżówki możesz wykonać ze świeżych jagód w sezonie letnim, natomiast poza sezonem wystarczy dodać zamrożone owoce. Drożdżówki najlepiej smakują zaraz po upieczeniu. Ciasto jest mięciutkie, lekkie i puszyste. W połączeniu z jagodami, budyniem i kruszonką są przepyszne. Możesz je posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy z jagodami. DROŻDŻÓWKI Z JAGODAMI I BUDYNIEM SKŁADNIKI: ILOŚĆ: ok. 14 bułeczek CIASTO DROŻDŻOWE 600 g mąki tortowej 40 g drożdży świeżych lub 20 g drożdży suchych 250 ml ciepłego mleka 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 120 g roztopionego masła 1/4 szklanki oleju np. rzepakowego 1 jajko (rozmiar L) o temp. pokojowej 1 żółtko (rozmiar L) o temp. pokojowej szczypta soli BUDYŃ 500 ml mleka 5 łyżek cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 x 40 g budyń waniliowy 2 żółtka KRUSZONKA 150 g mąki tortowej 80 g cukru 1/3 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie) 100 g roztopionego masła DODATKOWO ok. 500 g jagód świeżych lub mrożonych PRZYGOTOWANIE: 1 szklanka = 250 ml. Mąkę przesiewamy do dużej miski razem z suchymi drożdżami (jeśli ciasto wykonasz na świeżych drożdżach wcześniej trzeba wykonać rozczyn z odrobiny mleka, cukru i mąki). Dodajemy cukier, cukier waniliowy, sól, ciepłe mleko, jajko i żółtko i lekko mieszamy łyżką. Następnie zaczynamy zagniatanie dodając stopniowo w kilku porcjach roztopione i jeszcze lekko ciepłe masło oraz olej. Ciasto powinno być jednolite i lekko klejące. Formujemy w kulkę, zawijamy folią lub przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1,5 godziny do podwojenia objętości. W międzyczasie gotujemy budyń. 400 ml mleka gotujemy razem z cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałym mleku rozpuszczamy przesiany proszek budyniowy oraz dodajemy żółtka, dokładnie mieszamy. Cały czas mieszając wlewamy mieszaninę i gotujemy na niewielkim ogniu, aż powstanie gęsty budyń. Zdejmujemy z ognia, owijamy wierzch folią i zostawiamy do ostygnięcia. Do roztopionego masła na kruszonkę dodajemy pozostałe składniki i mieszamy widelcem do powstania kruszonki, odstawiamy. Na lekko podsypanej mąką stolnicy wykładamy ciasto i chwilkę wyrabiamy. Następnie dzielimy ciasto na 14 kawałków. Formujemy okrągłe bułeczki i układamy na blaszce piekarnika w sporych odstępach od siebie. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 – 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie szklanka wykonujemy wgłębienia. Smarujemy boki roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Połowę wgłębienia wypełniamy budyniem, a pozostałą jagodami. Obsypujemy wierzch kruszonką. Pieczemy w temp. 175ºC przez ok. 25 – 35 minut do zarumienienia skórki bułeczek. SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ: 1/2 szklanki mąki tortowej. 1/2 szklanki cukru. 1 łyżeczka cukru waniliowego. 4 łyżki masła, zimnego. * szklanka o pojemności 250 ml. MLECZNE BUŁECZKI ZE ŚWIEŻYMI DROŻDŻAMI: Do ciepłego mleka dodajemy pokruszone świeże drożdże, 2 łyżki cukru oraz 2 łyżki mąki. Sposób przygotowania: Bułeczki z nadzieniem szpinakowym Przygotować zaczyn z drożdży i pozostawić do wyrośnięcia. Ugotowane ziemniaki zmiksować z mlekiem na jednolitą gładką masę i dodać do mąki. Dodać do mąki również zaczyn z drożdży. Wbić jajko. Masło roztopić i pozostawić do przestygnięcia. Wyrabiać ciasto, wlać masło i wyrobić, pozostawić do wyrośnięcia. Przygotować farsz. Na roztopionym maśle podsmażyć przeciśnięty czosnek, dodać szpinak i chwilę smażyć mieszając. Zimniaki obrać, ugotować i odcedzić, lekko przestudzić. Do szpinaku dodać przepuszczone przez praskę ziemniaki oraz bułkę tartą. Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Ciasto rozwałkować, lekko odcisnąć szklanką kształt kółek. Na środki odciśniętych kółek położyć farsz z ziemniaków i szpinaku, nakryć drugą częścią rozwałkowanego ciasta i wyciąć kółka i zlepić boki. Piec w temp. 180 stopni przez około 20-25 minut. Przygotować zaczyn z drożdży i pozostawić do wyrośnięcia. Do szpinaku dodać przepuszczone przez praskę ziemniaki oraz bułkę tartą. Na środki odciśniętych kółek położyć farsz z ziemniaków i szpinaku Nakryć drugą częścią rozwałkowanego ciasta i wyciąć kółka i zlepić boki. Podobne przepisy
Bułeczki drożdżowe z pyszną masą makową. Drożdżowe Bułki z nadzieniem.#Gotowaćkażdymoże. Kucharze bułki drożdżowe na słono ewa wachowicz
Paluszki drożdżowe na słono 24 lut 2018 23:47 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Francuskie tosty z dżemem truskawkowym 08 mar 2016 10:01 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pieczone pierożki na pikantnie 16 maj 2015 16:57 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Drożdżowy zawijaniec z suszonymi owocami 15 kwi 2015 18:07 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Drożdżowiec z kurkami 03 paź 2014 15:54 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Bazyliowe ciasto 19 gru 2013 22:26 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Przeplatańce bazyliowo-orzechowe 01 lip 2013 07:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Placki drożdżowe z gotowanych ziemniaków 18 kwi 2012 12:43 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: drożdżowe rogaliki z makiem wg Teresy 14 kwi 2012 01:59 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pan de jamon-potrawa wenezuelska. 21 sty 2012 16:50 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: babeczki na słono a'la pizza 18 sty 2012 07:55 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Langosze 26 wrz 2011 17:45 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Nalesniki na słono i pikantnie są idealnym daniem na obiad. Mogą stanowić również pomysłową przekąskę lub kolację na ciepło. To danie szybkie, łatwe i niedrogie. Farszem może być dosłownie wszystko: warzywa, sery, mięso, ryby, grzyby. To też idealny sposób, żeby zużyć resztki z rosołu albo przygotować pyszne krokiety do Domowe pyszności, na słodko i na słono, według klasycznych przepisów i w wegańskich odsłonach. Spróbujcie swoich sił i przygotujcie je w domu! Opublikowano: 25 Marca 2020 Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 5 minut! Delikatne ciasta, miękkie bułeczki z nadzieniem, wilgotne chlebki, piękne babki z polewą – lista pysznych drożdżowych przekąsek zdaje się nie mieć końca. Przygotowanie ich w domu wymaga posiadania kilku podstawowych składników, takich jak mąka, mleko, cukier czy jajka. Warto spróbować swoich sił w przygotowywaniu domowych wypieków – bez wątpienia ucieszą się z tego inni domownicy! Każdą z nich rozwałkować na placek około 10 cm średnicy, na środek nałożyć około 2 łyżeczek (ja nakładałam czubate) nadzienia, skleić, odłożyć na blaszkę. Bułeczki kłaść w niedużych odległościach od siebie, tak, by podczas pieczenia się połączyły. Przykryć ręczniczkiem, odstawić w ciepłe miejsce na 30 – 45

Ciasto drożdżowe, na sam dźwięk tych słów robię się głodny i mam na nie ochotę. Z ciasta drożdżowego można wymyślić tysiąc pysznych kombinacji smakowych. Zarówno na słono jak i na słodko. Ja dzisiaj mam dla Was słodką propozycję, bułeczki drożdżowe nadziewane makiem. Zapraszam do lektury przepisu. Bułeczki drożdżowe nadziewane makiemSkładniki: 500 g mąki np. pszennej250 ml mleka200 g cukru np. trzcinowego250 g masła300 g masy makowej20 g cukru wanilinowego2 żółtka25 g drożdżysólPrzygotowanie: Krok 1: Po pierwsze i najważniejsze wszystkie składniki ogrzej do temperatury 2: Następnie mleko podgrzej do około 40 stopni, dodaj drożdże, łyżkę cukru, połowę mąki, szczyptę soli i całość dokładnie wymieszaj. Kiedy ciasto zacznie rosnąć dodaj pozostałą mąkę, cukier, połowę masła i wyrób ciasto rękoma na elastyczna masę. Odstaw do 3: Masę makową wymieszaj z pozostałym masłem i cukrem wanilinowym. Ciasto rozwałkuj na kształt prostokąta, masę równomiernie wyłóż na rozwałkowane ciasto. Zwiń ciasto z masą w rulon. Pokrój rulon w kawałki o szerokości ok 5-6cm. Krok 4: Bułeczki odstaw na 30 minut do wyrośnięcia. Na koniec posmaruj je roztrzepanym żółtkiem, posyp cukrem i piecz 20-25 minut w nagrzanym do 200°C inspiracji na pyszne słodkie przepisy znajdziesz >> TUTAJ <

. 211 159 774 677 321 601 95 483

bułeczki drożdżowe z nadzieniem na słono